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マルトースシロップ

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SUNDGE 工場価格 高純度 食品グレード マルトースシロップ CAS 69-79-4 液体甘味料 75% 85% マルトースシロップ

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製品の説明
マルトースシロップは、高品質のでんぷんを原料とし、液状化、糖化、脱色、ろ過、そして繊細な濃縮によって作られます。主成分はマルトースです。マルトースは、α-1,4グリコシド結合を通じて2つのグルコース単位が結合した二糖類であり、別名マルトビオーズとも呼ばれます。C1水酸基の位置の違いにより、アルファおよびベータの2種類の異性体があります。マルトースの質量分率に基づいて、マルトースシロップは普通のマルトースシロップ、高マルトースシロップ、超々高マルトースシロップに分けられます。質量分率が60%未満のものは普通のマルトースシロップと呼ばれ、60%から70%のものは高マルトースシロップ、70%を超えるものは超々高マルトースシロップと呼ばれます。
製品名
マルトースシロップ
異名
マルトース
分子式
C12H22O11·H2O
タイプ
食品添加物
モデル
食品グレード
パッケージ
食品用ポリエチレン吹き塑性バケツ
サービス
ODMプライベートラベル
試料
利用可能
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適用
キャンディ、清涼飲料水、乳製品、ビール、ゼリー、ベーカリー製品、調味料、酵素製剤、レトルト食品、肉製品などの業界で広く使用されています。低吸湿性、高保湿性、やわらかで適度な甘み、優れた結晶化防止、抗酸化作用、適度な粘度、良好な化学的安定性、低い凍結点などの特徴があり、そのためキャンディ、清涼飲料水、乳製品の業界で広く使用されています。
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会社概要
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ブランド: SUNDGE



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