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製品の説明
グルコースは、分子式がC6H12O6の有機化合物です。これは自然界で最も広く分布し、重要な単糖であり、多水酸化アルデヒドでもあります。純粋なグルコースは無色の結晶で、甘い味がしますが、ショ糖ほどではありません。水にはよく溶け、エタノールにはわずかに溶け、エーテルには溶けません。天然のグルコース水溶液は右回転するため、「デキストロース」に分類されます。
製品名 |
グルコース |
異名 |
ペンタヒドロキシヘキサルデヒド、トウモロコシグルコース、トウモロコシ砂糖 |
分子式 |
C6H12O6 |
タイプ |
食品添加物 |
モデル |
食品グレード |
パッケージ |
バルク包装: 1ドラムあたり25kg OEM:カスタマイズ |
製品仕様 |
カスタマイズされた |
サービス |
ODMプライベートラベル |
試料 |
利用可能 |


適用
1、発酵工業 ミクロ生物の成長には適切な炭素と窒素の比率が必要です。グルコースは微生物の炭素源として、抗生物質、味の素、ビタミン、アミノ酸、有機酸、酵素製剤などの発酵培地の主要材料であり、大量のグルコースを必要とします。また、微生物多糖類や有機溶媒の原料としても使用できます。2、食品工業 現在、結晶性グルコースは主に食品工業で使用されており、砂糖や果物産業、ベーカリー産業、野菜加工産業、飲料、肉製品などに利用されています。生活水準の向上と食品工業技術の継続的な発展により、グルコースの食品工業における応用がますます広がり、今後も長期間にわたり食品工業が最大の市場となるでしょう。




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