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एसिसल्फ़ेम के- यह पदार्थ है जो हमारे दैनिक उपयोग की बहुत सी मिठास वाली चीजों और पेय में पाया जाता है। यह एक कृत्रिम मिठासक और चीनी का विकल्प है। हाँ, आपने सही पढ़ा — हम मिठास का आनंद ले सकते हैं बिना उसके जो कलोरी आमतौर पर साथ देती है। कुछ लोग इसके बारे में चिंतित हैं कि क्या एसिसल्फ़ेम हमारे खाने-पीने के लिए सुरक्षित है या नहीं? इस पोस्ट में हम एसिसल्फ़ेम के उपयोग के फायदे और नुकसानों के बारे में बात करेंगे और इस सामग्री के चारों ओर कुछ भ्रामक धारणाओं को स्पष्ट करेंगे।
एक तरफ़ नोट: acesulfame k e950 sUNDGE द्वारा निर्माण के लिए अधिक क्रमवार है, जिससे भोजन और पेय कंपनियों को अपने उत्पादों को कम खर्चों पर बनाने में सक्षम होता है। यह उनके व्यवसाय को मदद करने वाली बात है, जो अधिक ग्राहकों के लिए प्रतिस्पर्धी प्रस्ताव बनाती है। नोट: यह यह भी कहने के बराबर है कि Acesulfame K सामान्य चीनी से मिठास अधिक है। आदमी, आपको इसकी तुलना में इसका बहुत कम उपयोग करना पड़ता है। यह कुल कैलोरी इनटेक को बहुत प्रभावित करता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो रात-भर कैलोरी की संख्या का पीछा कर रहे हैं।
हालांकि, यहां नुकसान भी है। एसल्फ़ेम के एक नकारात्मक पहलू से कुछ लोग इससे मिठास वाले प्रसंस्कृत भोजन का सेवन करते समय कड़वाहट का अनुभव कर सकते हैं। यह किसी के लिए भी एक अजीब स्वाद देता है, इसलिए इसके (बिंचोतन) उपयोगकर्ताओं को अपने भोजन के साथ अधिक चीनी की इच्छा होती है। सुरक्षा के बारे में चिंताएं: बड़ी मात्रा में एसल्फ़ेम के समय से लगातार खाने से आपके शरीर में समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। सभी ये परेशानिकर विकल्प डराने वाले लोगों के लिए बने हैं, इसलिए उनका भोजन योग्य है।
लेकिन इन समस्याओं के बावजूद, acesulfame k sUNDGE का उपयोग करने में कई फायदे हैं, जिसकी वजह से यह कुछ भोजन और पेय निर्माताओं का चुनाव है। उदाहरण के लिए, इस घटक को लगभग सभी डायट सोडा और कम कैलोरी के पेय में मिलता है क्योंकि यह कम कैलोरी के साथ मिठास बनाता है। इसके स्वाद की अच्छी प्रकृति इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन है जो अपनी पसंदीदा चीजों की कम कैलोरी और स्वस्थ रूपों को अधिक पीने की कोशिश कर रहे हैं। यह Acesulfame K जैसा भी हो सकता है जो पेकिंग उत्पादों या मिठाइयों में शामिल हो सकता है (इनमें यह शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है और स्वाद में सुधार करता है)।
एसेसल्फ़ेम के का एक और फायदा यह है कि इसे गर्मी पर स्थिर होने की क्षमता है। इसलिए यह उच्च तापमान पर बहुत स्थिर है और आप इसे अन्य किसी भी खाद्य पदार्थ से पहले बेकिंग या पकाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि ऑलिव तेल का उपयोग करने की तरह। यह उदाहरण के लिए केकों में मूल्यांकन किया जाता है या एक स्वाद पैनल द्वारा निर्धारित किया जाता है। एसेसल्फ़ेम के: जब अंत में इसे चखा जाता है, तो यह बेकिंग के बाद भी मिठास का अनुभव देता है, शायद यह जोड़ा जाएगा।
एसिसल्फ़ेम के (छोटा सा) - यह कृत्रिम मीठास एक पोटेशियम ऑक्साइड है और हमें अपने रक्त को मिश्रित करने वाले किसी भी व्यक्ति को विश्वास न करना चाहिए। एसिसल्फ़ेम के को ख़ास तौर पर खुद के लिए बनाया जाता है (साइक्लामेट को एसिटोने से मिलाकर, हाँ उसी नैल-पोलिश निकालने वाले सॉल्वेंट के बारे में क्योंकि एक दिन 30 मिलियन से अधिक लोग इसके आसपास होंगे जिनके बीच यह हँस सकता है।
कम कैलोरी के कारण चिंता न हो सकती है, लेकिन हमेशा सभी मीठासों के साथ सावधान रहें कि उनसे जुड़े बीमारी का कारण न हो। इच्छाएँ अनियंत्रित हो सकती हैं, लेकिन कम कैलोरी वाले भोजन जैसे मिठाई भी दांतों के क्षय जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं। इसलिए ऐसेसल्फ़ेम K और सुक्रालोस sUNDGE के अनुसार, मिठाई का मात्रात्मक रूप से सेवन करना हमेशा अच्छा होगा, उन्हें अन्य पोषण स्रोतों के साथ मिलाकर खाएं।
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